目玉焼きパン

『天空の城ラピュタ』に出た目玉焼きパンを再現。

1. 皿に卵を割り、ラップを掛けて40秒ほど電子レンジで温める
   目安は、卵白全体が白く濁るまで
2. 食パンの辺に沿って、マヨネーズで土手を作る
3. 土手の真ん中に先の卵を置き、お好みで胡椒を塗す
4. オーブントースタで約5分焼く

完成。
カロリィが高いけど美味しいから、卵が余った時やお腹が空いたときに時々作る。
先に卵を電子レンジで温める作業は、オーブントースタの性能によっては必要無いかも。僕のオーブントースタだと、生卵を置いた状態でオーブントースタで焼くと卵が良い感じに焼けなかった。