ご飯炒めアレンジ

今まで、炒飯を作る時はサラダ油で炒めていたが、何となく試しにファットスプレッドで炒めてみた。
因みに、マーガリンとファットスプレッドの違いは、油脂含有率。

• マーガリン（80％以上）
• 調製マーガリン（75％以上80％未満）
• ファットスプレッド（75％未満）
  • 参考：http://www.cfqlcs.go.jp/administrative_information/public_relations_magazine/kouhousi/science_of_food/fs30.htm

使用ファットスプレッドは、「雪印 ネオソフト（ファットスプレッド）」。油脂含有率71％。投与量はバターナイフで適当に。
甘みが増した。香りが良くなった。ご飯が柔らかくなった。ジャンクレベルが上がった。
食欲をそそられる香りがご飯全体に纏わり、中々良い具合になった。
万人受けするかは、知らない。